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ROR体育: 家常版油条做法 现做现吃 不加泡打粉 个个蓬松萱软 一次乐成

企业新闻 / 2022-04-20 00:56

本文摘要:今天为大家分享的这个家常版油条的做法就竣事了很是的简朴这个只需要发酵好面团就能现做现吃。如果天气冷欠好发酵面团可以烧点温水把面团放到内里去发酵很快就能发酵好了。揉面的时候记得用按压方式面团发酵好后不要揉面哦只需要把它稍微整理拉扯发展条状就可以了再用擀面杖擀平整也不要太薄。 油炸的时候油温不能太低否则油条炸不泡哦。 【家常版油条】 油条作为早餐桌上最常见的食物搭配牛奶豆乳都是很是的不错。

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今天为大家分享的这个家常版油条的做法就竣事了很是的简朴这个只需要发酵好面团就能现做现吃。如果天气冷欠好发酵面团可以烧点温水把面团放到内里去发酵很快就能发酵好了。揉面的时候记得用按压方式面团发酵好后不要揉面哦只需要把它稍微整理拉扯发展条状就可以了再用擀面杖擀平整也不要太薄。

油炸的时候油温不能太低否则油条炸不泡哦。

【家常版油条】

油条作为早餐桌上最常见的食物搭配牛奶豆乳都是很是的不错。许多人不愿意出门吃油条因为他们以为外面炸油条的油重复用不宁静自己在家里做食材更洁净卫生吃起来也更放心些。

再一个就是外面一根油条2元自己在家做一家4口人的早餐油条搭配豆乳也用不了5元钱划算呀。所以学习制作油条不仅饱口福让身体更康健还管住了自己的钱袋子一举几得呀。

一食材:面粉200g鸡蛋1个酵母粉2g盐2g食用油适量。

二家常版油条的做法:

最近大家宅在家里对美食有了越发精湛的研究。尤其是早餐和种种小点心好比说油条前几天为大家分享了一种奶香油条的做法有的朋侪很是的喜欢也有的朋侪在种种问为什么不放酵母粉。如果大家有试试谁人方法一定会做出奶香味浓郁又外酥里软的油条的。

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为了满足大家的想法所以今天又特意为大家来分享一个加酵母粉的家常版油条的做法现做现吃很是的简朴一次就能乐成哦。最重要的一点就是不加泡打粉更康健哦而且照样的个个蓬松萱软大人小孩都喜欢吃。

2.揉面的方式不要像其它的一样使劲揉要用按压的方式来压揉把一边翻叠过来然后用手压再翻叠再压揉的方式。

把面团压揉成一个偏软的面团。把面团取出来在盆地刷一层食用油面团放进去再在面团上也刷一层食用油这样是为了防止面团内里的水分流失。

盖上保鲜膜醒发至2倍大。

小贴士:

4.起一锅内里放入足量的食用油先烧热至7成热的时候把油条胚用手稍微拉长一些然后放入锅内里开中火油条放进去后要用筷子不停地翻面让油条各个面受热匀称这样炸出来颜色才漂亮。

等到油条炸至金黄色就可以控油捞出装盘了。

3.面团醒发好了先在面板上撒一层面粉然后把面团放在面板上不要揉面直接整理发展条状稍微用手压扁些再用擀面杖擀一下不要擀得太薄了。把擀好的长面片用刀切发展条状再把两个长条叠在一起取一只筷子从两个长条中间压一下让两个长条粘连在一起炸的时候也不易离开。盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.一道简朴现做现吃的家常版的油条就做好了每一根都很是的酥脆内里的组织也很是的柔软没有加泡打粉吃起来不会有怪怪的味道真香。每次早餐我都市吃2根都还想吃只是太撑了。

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1.首先准备好所有的食材将面粉倒入一个大盆内里先加入2g盐搅拌匀称再加入酵母粉打入1个鸡蛋用筷子搅拌匀称。

为了提高酵母的活性所以我们用30-40度左右的温水来和面一边倒水一边用筷子搅拌匀称直到面粉成絮状。然后再加入适量的食用油开始用手揉面。


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